Resep Ayam Kecap Lezat. Masakan Sehari-hari yang Murah Meriah dan Mudah Dibuat. Simple Banget!
Tidak perlu susah payah menyajikan hidangan nikmat untuk keluarga. Ayam masak kecap pasti disuka suami, istri, dan anak-anak. Apalagi kalau disandingkan dengan nasi hangat atau kentang panggang. Wah, pasti serasa makan di restoran, padahal cara membuatnya sungguh sederhana. Kita pelajari resepnya di bawah ini, yuk!
Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat hidangan ini, kamu tidak perlu membutuhkan bahan-bahan yang ribet. Kuncinya satu, yaitu karamelisasi bawang bombay, margarin, dan kecap manis. Manis, legit, gurih, dan asin jadi satu! Untungnya, kamu sekarang sudah bisa mendapatkan segala keperluan memasak secara cepat tanpa harus susah payah ke pasar atau supermarket. Ada Shopee Segar yang siap mengantar segala bahan memasak ke rumah kamu secepatnya.
800gr atau 1 ekor ayam
2 sdm margarin, untuk menumis
3 siung bawang putih, memarkan
1 buah bawang bombay, potong dadu 2 cm
2 buah cabai merah, buang biji, iris tipis
1 buah tomat, potong dadu
2 sdm Bango Kecap Manis
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
150 ml air
Cara Membuat
Proses memasaknya Ayam Kecap terbilang praktis. Cukup dengan mengiris-iris semua bumbu. Kamu juga bisa menambahkan tomat segar atau potongan cabai untuk menambah rasa.
1. Potong ayam menjadi 8 bagian, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 40 menit atau sampai satu jam di dalam lemari pendingin.
2. Goreng ayam hingga setengah matang, sisihkan.
3. Panaskan margarin di atas penggorengan. Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai hingga harum. Kamu juga bisa menambahkan 3 lembar daun jeruk, ½ bonggol bawang bombai, cabai iris, 1 batang daun bawang, lada, 1 sdt gula pasir, pala bubuk, dan jahe untuk menambah rasa.
4. Masukkan tomat, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata. Untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya, silakan menambahkan kecap asin dan air asam jawa secukupnya.
Karena rasa yang diberikan dari kecap manis menjadi hal terpenting dari masakan ini, pastikan kamu menggunakan kecap manis dengan rasa legit dan berkualitas. Untuk ini, Kecap Manis Bango menjadi rekomendasi utama untuk kamu pakai. Tersedia dalam kemasan kecap botol plastik dan kaca, serta pouch refill ukuran lain yang cocok untuk menjadi bumbu masak keluarga
5. Masukkan ayam goreng dan air, aduk rata hingga bumbu meresap dan mengental.
6. Angkat dan sajikan.
* Sumber: Bango.co.id & Kompas.com / Lea Lyliana
** Photo courtesy: SHUTTERSTOCK YOGI HADIJAYA / Kompas.com
Comentarios